腌萝卜的制作方法及步骤图解

腌萝卜的制作方法说明ish

白萝卜一斤，糖3汤匙，盐一汤匙半，酱油5汤匙（生抽3汤匙+老抽2汤匙），生抽2汤匙，矿物质2汤匙水适量 1.白萝卜洗净，不要去皮，切片。

2.将萝卜片用盐腌半小时，然后挤干水分。

3、用1半汤匙糖继续腌萝卜15分钟，然后挤干水分。重复此步骤两次。

4、将酱油、黄酱、醋调匀，加入矿泉水，将加工好的萝卜片腌制好，放入冰箱冷藏至少5小时，即可食用。

1。萝卜不要削皮，否则会变得很软。
2。每次腌萝卜时尽量把水挤出来，以去除萝卜的腥味。