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火爆鱿鱼的做法 火爆鱿鱼怎么做
步骤1食材:鱿鱼300克、干辣椒40克、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、洋葱50克。辅料:料酒1汤匙、蚝油1汤匙、豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、辣椒粉1汤匙、油适量。步骤2大葱切粒。步...
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厨友社十五期 | 用家乡的方式料理家乡的菜——东莞站的做法和步骤图解
厨友社十五期 | 用家乡的方式料理家乡的菜——东莞站的做法说明在外游走越发想念家乡的美食。粤菜用料广博,选料珍奇,配料精巧,炒、爆、烩、煎、烤,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,夏秋尚清淡,冬春...
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厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜/粤味的#茶余饭后#的做法和
厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜/粤味的#茶余饭后#的做法说明秋日的周末,有点慵懒有点休闲。大家把自己最拿手的家乡味菜式展现出来,感觉棒棒哒!爱好心意感情时间第1步.家乡味第2步.家乡味第3...
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厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜#雅俗共赏家乡味的做法和步骤
厨友社第十五期|用家乡的方式,料理家乡的菜#雅俗共赏家乡味的做法说明河北-保定,一座具有2300年历史的文化古城,由于地处广袤的冀中平原,物产丰富,特产居多,如今便捷的交通枢纽,使得我们无论在何处,想...
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紫菜苔炒千层脆的做法和步骤图解
有机紫菜苔一小把猪耳朵一小个(卤好的)盐糖1.紫菜苔撕去筋掰成段 洗净用盐腌渍片刻再冲洗干净待用2.猪耳朵切成小条3.炒锅入油 倒入猪耳朵条 再加入紫菜苔 加少盐、糖翻炒4.加少水后起锅...
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蒜泥紫菜苔的做法和步骤图解
紫菜苔500g大蒜3瓣盐适量糖适量1.菜薹洗净,切段备用2.炒锅加油烧热放入切碎的蒜,炒香放入菜薹煸炒变色,加盐,少许糖炒匀即可出锅...
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水煮紫菜苔的做法和步骤图解
水煮紫菜苔的做法说明紫菜苔+凉水+老姜粉+现磨花椒粉+现磨小茴香粉+玫瑰盐+椰子油+砂锅(别的锅也可以)玫瑰盐随意椰子油随意紫菜苔随意凉水随意老姜粉随意现磨花椒粉随意现磨小茴香粉随意带盖砂锅一个1.紫...
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烤羊蹄的做法和步骤图解
烤羊蹄的做法说明补充胶原蛋白的东西,猪蹄绝对是圣品,但总是会有些腻味。那么口感更细腻、脂肪含量更少的羊蹄就合适了。羊蹄四只姜一块葱两棵老抽三勺生抽三勺盐三勺蜂蜜一勺花椒五颗第1步.羊蹄洗净,焯水。捞出...
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宠物磨牙棒风干羊蹄的做法和步骤图解
宠物磨牙棒风干羊蹄的做法说明家有三旺,经常自制零食!就为吃着放心,麦菲养了十年早已成为家庭的一员。养犬的人自会理解我这份心情,宠物菜谱不喜误入!谢谢羊蹄羊骨第1步.将羊骨放在下层,羊蹄放上层先180°...
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烤羊蹄,烤羊腿的做法和步骤图解
烤羊蹄,烤羊腿的做法说明别的不多说,吃过才叫好!绝对是你吃过最好吃的烤羊蹄。外酥里嫩,香气绵长,已深入羊肉之中。飞哥出品!羊蹄羊腿花椒八角丁香草果桂皮干辣椒生抽、老抽料酒姜、大蒜孜然、油1.把羊蹄、羊...
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外婆熏鱼(马鲛鱼)的做法和步骤图解
马鲛鱼酱油4份黄酒1份味精可省略第1步.马鲛鱼冷冻,稍稍解冻后切片。所谓稍稍解冻,就是拿到水龙头下冲半分钟,千万别多了啊!切片以后清洗,去掉内脏,沥干水分。第2步.倒入酱油上色,黄酒去腥,加少许味精,...
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香菇猪肉烧麦的做法
1在麦心粉堆中间挖一个洞,逐次加入开水,用筷子由雪花状逐渐拌成块,稍凉后揉成团,盖上保鲜膜饧面20分钟左右,备用2饧面的同时制馅:猪肉洗净,切大块,放入破壁机中,选择搅拌程序二十几秒即可,稍有颗粒口感...
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香菇猪肉烧麦的做法
1将麦心粉放入面包机桶内,逐次加入开水,待成团后,取出,盖上保鲜膜饧面20分钟左右,备用2饧面的同时制馅:猪肉洗净,剁碎,加泡发的香菇切丁,葱花3加盐、生抽、十三香、料酒、水和玉米油,拌匀4将饧好的面...
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懒人排骨饭的做法
1材料合照!排骨用清水浸泡30分钟,洗净备用。2排骨,同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀,戴上一次性手套,给它多做按摩。腌制30分钟以上。3大米洗净,放到电饭锅里,用水量同平时做饭一...
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学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫的做法和步骤图解
高粉400克400克盐4克细砂糖60克酵母4克奶粉10克蛋黄2个淡奶油40克水190克黄油50克杏仁片适量高粉适量第1步.除黄油外全部材料放入厨师机搅打成有一定延展性和弹性的面团,再加入软化的黄油揉到...
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家常炒米粉的做法
1米粉提前泡发。这个粉比较粗,我直接冷水下锅,煮开,关火,再泡20分钟左右。2香菇泡发,所有食材切好!3鸡蛋一个打散,葱白切丁,辣椒切小段!4锅里放油,放五花肉炒到焦黄,放葱和辣椒超出香味。5倒入鸡蛋...
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剁椒皮蛋拌豆腐的做法
1准备好所有的食材。2豆腐入锅中蒸至5分钟。3皮蛋切碎,青椒切碎。4蒸好的豆腐切碎放入盘中,再把皮蛋摆在上面。5取一个小碗加入酱油,醋,糖,鸡精拌均匀。6炒锅倒入香油炸香剁椒和青椒。7把料汁倒入出香味...
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剁椒皮蛋豆腐的做法
1准备内脂豆腐一盒2内脂豆腐的盒子四角用剪刀剪开小口3轻轻晃动,将豆腐倒扣倒出在一个深盘中4小刀将内脂豆腐划切成小片或切成块,这个随亲高兴,怎么喜欢怎么来,家常菜就是这么任性,嘿嘿5皮蛋两个剥壳切成小...
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【酱汁杏鲍菇】比荤菜还好吃的素菜,一道看起来像肉,吃起来也像肉的的全素
杏鲍菇2个盐、糖、老抽、生抽、蚝油、食用油、白芝麻适量第1步.材料如右图所示,杏鲍菇2个,洗净后切成5-6厘米长的段状第2步.取其中一段,切成薄厚均匀的大片,依次完成其他第3步.在薄片上切成十字花刀,...
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可乐鸡(崂山可乐版)的做法和步骤图解
可乐鸡(崂山可乐版)的做法说明真·黑暗料理家里有剩下的崂山可乐,突发奇想试一试它能不能炖鸡腿,成品如图崂山可乐1瓶姜3片盐:糖1:2鸡腿4只料酒少许1.鸡腿洗净切块,加姜片、盐、料酒腌制2.点火 热锅...
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