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老干妈酱油火腿蛋炒饭٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و的做法和步骤图解

日期:2023-10-08 16:18

老干妈酱油火腿蛋炒饭٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و的做法说明

老妈想吃蛋炒饭,于是把家里所有的材料都结合在一起了……
味道很不错~!⁽⁽ૢ(⁎❝ົཽω❝ົཽ⁎)✧

鸡蛋隔夜米饭老干妈红杭椒火腿肠葱花生抽1.把火腿肠切丁 红杭椒切丁(红杭椒可以用其他辣椒代替~) 再切些葱花备用。

2.鸡蛋打散待用 把隔夜米饭用饭勺按散。

3.先放入红杭椒炒 然后放入火腿丁。 炒一下后将鸡蛋液倒入 炒散。我喜欢吃碎碎的 所以炒的很散。 三者混在一起炒炒炒~

4.加入米饭 一起炒。米饭要是结块的话再用炒勺按按。 和刚才的杭椒火腿鸡蛋一起炒炒炒~

5.倒入生抽 和着米饭炒均匀 让每个饭粒都沾上酱油的颜色~ 因为不加盐 而且生抽的牌子也不一样 所以生抽的量要大家自己掌握 时不时的尝一下米饭味道是不是正好。

6.炒的差不多了可以加一些老干妈 炒均匀后加入之前切好备用的葱花,再炒一炒。 因为是酱油炒饭 所以加葱花是为了掩盖酱油味的。不然酱油味会有些重。

第7步.好啦 大功告成~

小贴士

☆因为不加盐 而且生抽的牌子也不一样 所以生抽的量要大家自己掌握 时不时的尝一下米饭味道是不是正好。
★因为是酱油炒饭 所以加葱花是为了掩盖酱油味的。不然酱油味会有些重。
☆我没用老抽…因为老抽颜色有点太重了,也有点咸,所以生抽就够了~

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