沃干去皮后皮呈蓝色可以吃吗？

柑橘是这个季节最畅销的季节，也是所有水果中最受欢迎的。不过，近期广西多地发生脱皮后脱皮的情况。白色皮质呈现蓝色，引起了多地消费者的关注。因为很多人都没有见过这样的情况，担心可能是橘子变质或者其他问题造成的，这让更多人关注橘子的皮是蓝色的，能不能吃？？

其实沃根白皮肤的蓝色并不新鲜。早在几年前，就有客户反映过这种现象。市场专家肯定会据此进行核查和了解。由于担心质变是真菌引起的，农科院也进行了相关检测分析，确定变色与真菌甚至黄龙病都无关。

科学研究也在进行各种实验，研究如何抑制这种情况的发生。同时，我们也在进一步分析导致沃甘皮肤变蓝的原因。对于剥皮后皮呈蓝色是否可以食用的问题，农业专家也表示，这种皮呈蓝色的柑橘是可以食用的，但味道没有那么甜。与其他柑橘相比，它的味道会淡一些，但其他的都不会影响它。

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